Erigé en 1845, le Moulin à Vent est une des deux seules guinguettes de Butry-Plage à avoir survécu. Les bâtiments avec leur fausse architecture médiévale si particulière, sont visibles lorsqu’on se promène au bord de l’Oise. Si le bâtiment est toujours là – et aujourd’hui en vente -, l’éolienne installée sur une des tours a bel et bien disparu et beaucoup s’interrogent sur le nom donné à cet établissement qui ressemble plus à un château qu’à un moulin.

L’éolienne avait été conçue par la maison Pilter, fabricant de machines industrielles et agricoles, dont les pompes et moteurs ont largement été exportés dans l’empire colonial français. L’image de l’éolienne de Butry-Plage a longtemps été exploitée par la maison Pilter pour sa propre publicité.

L’éolienne du restaurant-café du Moulin à Vent permettait d’alimenter des fontaines et des jeux d’eau dans le jardin, pour le plus grand bonheur des visiteurs du dimanche.